龍記之餃子 十条店SHOP INFORMATION

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台湾棒餃子とウー媽媽の台南ルーロー飯のお店龍記之餃子 十条店
03-5948-6233
11:00〜20:30（イートイン▶︎20:00L.O.）売切次第終了
北区十条仲原1-27-4 磯野十条銀座ビル 1F
十条駅より徒歩6分
https://dragonsdumplings.com/

定休日：火曜・金曜

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龍記之餃子 十条店の店舗紹介

台湾棒餃子と台南ルーロー飯をテイクアウト・イートインスタイルでで気軽に楽しんでいただけます！




当店の名物、棒餃子とルーロー飯のルーツは台湾！
台湾で日常的に食される焼き餃子といえば、棒餃子！

台湾の食の都と言われる「台南」で生まれ育ったお料理上手なウーママに教わった本場のレシピで作る魯肉飯は、

ぜひお召し上がりいただきたい一品です。

台湾棒餃子


台湾の焼餃子といえば棒餃子。台湾の焼き餃子の特長は、まずは棒状の形。
そして、野菜少なめ、豚肉多め。ニンニクは使用しないか、使用しても少なめです。
うちの餃子は少しだけニンニクを使っています。
パリッと焼き上げるために、粉の配合と焼き方にこだわっています。



台南ルーロー飯


台南で生まれ育ったウー媽媽から教わった本場の家庭の味。
1.5cmに角切りした豚のバラ肉を、ウー媽媽の秘伝の配合の出汁と台湾の香辛料、
台湾の金襴醤油でじっくり煮込んたトロトロの小さな豚の角煮と味がしみた厚揚げ、
煮玉子を白いご飯にのせたどんぶりです。
 


下町の雰囲気漂う十条銀座商店街。 
おいしいお店もたくさんあります。

台湾でも、下町風情ある賑やかな所で
餃子やルーロー飯の美味しい屋台が 並んでいたりするものです。

この十条の地でみなさまに愛される
お店を目指して参ります！

龍記之餃子 十条店の新着情報

[ 求人情報 ]

業務内容

台湾棒餃子と台南のルーロー飯をメインに、テイクアウト・イートインでご提供しています。
台南に住んでいる「ウーママ」秘伝のレシピを使用した魯肉飯も愛されています。

…◆最先端の技術でスタッフの負担を削減◆…
全自動の餃子マシーンやチャーハンロボを使い、調理業務の負担を削減。

・テイクアウト専門店のレジ業務
・料理の簡単な仕込み
・簡単な調理アシスタント

勤務時間10時〜20時の間のシフト制、1日4時間以上
勤務地龍記之餃子　十条店（十条銀座商店街内、十条駅徒歩6分）
給　与時給1200円　
応募資格土日入れる方歓迎。
待　遇交通費支給
備考欄

・髪型・服装自由・シフト制
・制服あり（靴だけご用意ください）

詳細はお店にお問い合わせください。

龍記之餃子 十条店の所在地

十条駅より徒歩6分

定休日：火曜・金曜

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