東京都北区 十条銀座商店街オフィシャルサイト

すべて国産の鰻を、徹底した管理とこだわりの調理で、みなさまに提供しています。

静岡産･鹿児島産･宮崎産の国産鰻を、店内の生簀（いけす）で寝かせています。
約10日間ほど鰻に泥を吐かせ泥臭さを抜きます。また、飢餓状態から生き延びようとする生命力が漲る瞬間を待ってから調理することで、張りのある身に詰まった鰻本来の生命力をそのまま食してもらえるよう尽力しています。炭火には備長炭を使用して、鰻の風味や旨味を損なわないようじっくり丹念に焼き上げております。

稲作玄米部門で金賞受賞の米農家と契約。最高の鰻と最高の米をお召し上がりください。

ほかほかのふっくらごはんと油のしっかりのった極上の鰻との相性は最高です。当店では、宮城県の稲作玄米部門で金賞を受賞した農家と直接契約しており、毎年、鰻に合う最高のお米を作ってもらっています。新米の時期などは、ぜひ当店で最高のお米をお召し上がりください！

夏場だと昼過ぎには完売するほどの人気のテイクアウトと、店内でゆっくり楽しめる美味しいお酒。お気軽にご利用ください！

ビール･焼酎･日本酒からサワー･カクテル類まで

おつまみは400円～。お酒は日本酒･焼酎（芋･麦）からサワー類･ビール･ゆず酒、梅酒など、豊富に取り揃えております。焼酎ボトルもあります！

歓送迎会や忘年会などの宴会の予約について

貸切などの各種宴会も承っております。宴会には様々な用意が必要なため、ご予約はお早目にご連絡ください。また、テイクアウトにも対応しています。お気軽にお問い合わせください。